Carne de laboratório é aprovada nos EUA e se aproxima do mercado
Produto da startup Upside Foods recebeu luz verde da Anvisa americana, mas ainda precisa passar por mais etapas para chegar às gôndolas
Carne cultivada
O declínio do consumo de carne no mundo está contratado, aponta estudo
Pico dos produtos animais pode vir ainda nesta década nos países ricos graças ao crescimento das proteínas alternativas, aponta BCG
Para esse investidor veterano das proteínas alternativas, não há ressaca no setor
Preocupação dos investidores e dos consumidores com saúde e meio ambiente vai amortecer impacto da crise na categoria, diz Nick Cooney, do fundo especializado Lever VC
A startup brasileira na corrida pela carne de peixe de laboratório
Sustineri Piscis mira investidores para viabilizar comercial e sustentável das carnes cultivadas em laboratório